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剑南春再添“中国酿酒大师”,匠心荣耀展企业实力!

3月1日,由中国轻工业联合会、中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行,曾经荣获全国杰出青年岗位能手、“四川酿酒大师”称号的剑南春集团公司副总工程师徐姿静获“中国酿酒大师”荣誉称号。

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作为剑南春集团公司副总工程师、酒体设计中心副主任、中国白酒行业最年轻的国家级评酒委员,徐姿静在酒体设计和产品开发、科学研究和技术创新,以及理论学术见解等方面有着较高的造诣。多年来,她取得了多项科研成果及专利,在加快我国传统白酒行业技术创新、传承国家非物质文化遗产、推动中国白酒国际化进程中为青年科技工作者树立了模范和榜样。

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“中国酿酒大师”是国家授予我国酿酒行业高技能人才的高等荣誉,2006年和2011年开展了两届,共评选出“中国酿酒大师”75位,第三届“中国酿酒大师”评选共选出41位。目前剑南春公司已拥有四位“中国酿酒大师”,这份来之不易的殊荣背后,展示出剑南春集团公司的非凡实力,承载着剑南春技术创新和技艺传承的未来使命。

剑南春产地有着千年传承的酿酒历史,古老而神秘的白酒酿造技艺,被一代又一代的剑南春酿酒人不断发扬光大,2008年“剑南春酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。剑南春集团多年来注重自主创新和产学研合作,着力于不断提升自主创新能力、形成企业核心竞争力。公司已形成相当规模的老中青传承梯次,共有各类技术人员上千人,研发成功的三十多项科研成果都处于行业的先进水平,分别获得部、省科技进步奖,剑南春的酿酒科技在中国白酒行业中一直走在前沿阵地。一代代剑南春酿酒人通过孜孜不倦的探索,将传统的酿酒经典工艺与现代科研技术相结合,精雕细琢锤炼匠心酿艺,守正创新勇担行业使命,高度诠释了匠心精神的内涵,奋力助推行业高质量发展。

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“中国酿酒大师”这项荣誉所彰显的时代精神与榜样力量,将激励剑南春人踔厉奋发、笃行不怠,加强技术创新与技艺传承,共同谱写中国酒业新的辉煌篇章。



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