1.牛奶及其制品。包括（鲜）牛奶、常温奶、巴氏杀菌奶、乳饮料、酸奶、奶酪等。

2.婴幼儿配方奶粉。蒙牛推出的婴幼儿奶粉主要分为0-6个月、6-12个月、12-36个月三个系列。

3.休闲食品。包括零食、果汁、饮料等。

4.功能性饮品。蒙牛乳业的功能性饮品主要包括酸奶、饮料等产品，这些产品添加了多种营养成分，具有不同的功效，如增强免疫力、调节肠道健康等。

5. 其他。蒙牛乳业还提供个人护理、餐具等产品。

产品分类

低温奶：如冠益乳、优益C、内蒙古老酸奶、珍果汇等

常温液奶：酸酸乳、纯牛奶、高钙奶、早餐奶、真果粒、新养道、谷物奶、特仑苏、儿童牛奶

奶粉：婴幼儿奶粉、 成人奶粉 、奶茶粉

奶粉系列

全脂奶粉

它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

脱脂乳粉

牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

速溶奶粉

和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

加糖奶粉

由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

婴幼儿奶粉

一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。

特殊配制奶粉

适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。

特殊配方奶粉

早产儿奶粉

为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及非凡营养素来完成个体生长等非凡需求，所调配的奶粉为早产儿奶粉，其特点为轻易消化吸收及热量高(比婴儿奶粉多20%)。但并不只限于给早产儿服用，只要符合宝宝需要及儿科医师许可，即可给宝宝食用。

免敏奶粉

主要去除了奶粉中轻易引起胃肠过敏反应的物质，此配方不含乳糖，为天生缺乏乳糖酶的宝宝及有慢性腹泻(腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失)的宝宝所设计。宝宝在拉肚子时可以直接换成此种配方奶粉，待腹泻改善后再逐渐换回正常的奶粉。

免疫奶粉

由生物科技研制而成的机能性奶粉，由含有活性生理因子、非凡抗体及奶类营养成分所组成。医学研究指出，免疫奶粉具有增强身体免疫力和提高反抗力的功效。因此，只要确定宝宝不会对此类制品过敏并经儿科医师建议，即可以选择搭配日常饮食使用。

成长奶粉

为六个月以上的较大宝宝所设计，营养含量较婴儿配方奶粉为高，蛋白质含量亦高。因为此阶段的婴儿已经开始接受其他副食品，营养吸收范畴扩大，所以并不一定需要非凡改换为成长奶粉。

高蛋白奶粉

适合手术以后的恢复期患者使用，因身体内组织的恢复需要多的蛋白质来构成新的细胞及结构；某些肾脏病因长期蛋白质会由小便中流失，所以也需要用额外的蛋白质来补充。但此类奶粉不适用于严重肝病的患者，因其易造成病情恶化。

高铁奶粉

铁质有助于制造血红素、改善贫血，早产儿、手术后及贫血的患者可根据需要使用。

另外还有低脂肪奶粉、高钙奶粉、酸化奶粉、孕妇奶粉等等，各有其非凡的成分及使用适应症，给宝宝喝奶粉均须经儿科医师的评估认可后，方能给宝宝搭配使用。

黄豆奶粉：（过敏体质宝宝首选）

有些宝宝在喝配方奶粉时，会出现一些不良反应，最常见的是牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受。牛奶过敏是对牛奶中的蛋白质过敏，继而可能出现湿疹、呕吐、腹泻或腹痛等症状。这时，可以选择“免敏婴儿配方奶粉”，就是以黄豆为基质的配方奶粉。

代表产品

真果粒

全球首款有果粒感的牛奶饮品，首次将“双无菌”生产工艺引用到乳制品生产过程中，使含果粒感液态奶产品实现长保质期成为可能。攻破了果粒灭菌、果粒与乳饮料定量无菌混合、无菌灌装、果粒与乳饮料质量稳定体系的建立等多项技术难关；

新养道珍养牛奶

精选优质阿胶，营养丰富，适合工作繁忙、生活节奏快的上班族及注重养生、懂得保养的都市白领；特别适合气血亏、脸色不佳的白领女性。

特仑苏

国内首款高端牛奶系列产品，蛋白质含量≥3.3%，解决了高蛋白、高脂肪、高固形物含量长保质期内产品质量稳定问题。

未来星儿童成长牛奶

解决了多不饱和脂肪酸DHA在长保质期液态奶产品中易氧化不稳定问题，建立了产品抗氧化和乳化稳定体系；

冠益乳

国内首款酸奶保健产品（G20090243），引用享有益生菌中“冠菌”美称的BB-12双歧杆菌，产品保质期内活菌数≥106cfu/g，解决了双歧杆菌在好氧情况下易失活和风味不良问题。

优益C活性乳酸菌饮品

国内首款每100毫升富含300亿活性干酪乳杆菌产品，有效促进肠胃蠕动，调节肠道菌群平衡。

魔丽炫冷冻饮品

国内首款雪糕环绕成型设备，攻克了冰霜料经凝冻可以连续环绕产品外围，高膨化料与冰霜料在产品外部间隔交替环绕成型等技术难题。

绿色心情微冰粒雪糕

自主研制凝冻装置和灌装装置，使冰粒与奶料比例达到1:1时仍能呈现良好的分布状态，解决了冰粒分散不均问题。

PET产品益优特

以优质、安全的牛奶为原料制得了低聚半乳糖、乳矿物盐，乳清蛋白粉三种营养元素加上维生素群，构成了益优特独有的“呵护营养群，给众多都市白领提供了一个高品质的四重的健康保护。PET特指一种塑料包装：聚对苯二甲酸乙二酯，常用于包装，矿泉水及饮料瓶的吹塑。