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茅台集团-未来展望

从上面产能规模上我们已经看到,茅台酒产能几乎已经达到极限,而且目前没有在建茅台酒的产能,因为目前茅台酒的消费需求远远大于供给,茅台酒供不需求,而且整个茅台供应链上,只要拿到茅台酒就可以盈利,尤其是经销商在出厂价之上,卖价几乎已经翻番,所以贵州茅台目前的销售策略是以贵州茅台酒带动系列酒的销售,也就是说你要进货贵州茅台酒,必须捆绑购买贵州茅台系列酒,目前在建系列酒产能3万吨,未来随着捆绑销售的深入,它的销售规模还会增加。

品牌溢价。因为贵州茅台在国内白酒行业的强品牌知名度,他可以随着人民收入水平的提高和通货膨胀水平进行提价,而它的原材料粮食因为是关乎到国家国计民生,提价往往有限,2021年其实就进行了售价的提升,可以从它的产品销售情况可以看出,2021年茅台酒销量同比增长5.68%,但是销售收入却增长了10.18%。系列酒销售收入同比增长1.46%,但是销售收入更是同比增长26.06%。收入增速远大于销售量的增速,这其实就得益于售价的提升。可以看出,系列酒提价更猛。鉴于贵州茅台酒强势的品牌和目前供不应求的局面,且未来行业倾向是消费需求会越来越向中高端品牌倾斜,且茅台会随着居民收入的提升和通货膨胀持续提价,以及捆绑系列酒销售的政策,随着系列酒在建产能的逐步释放和销售单价提升,贵州茅台的销售业绩还会持续增长。

为什么消费者越来越青睐茅台酱香型白金酒呢? 白金酱酒是绿色、有机的食品。

第一、酱香型白金酒是纯粮高温酿造的白酒,酱香型白酒生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过三到五年。在这当中,需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。

第二、茅台酱香型白金酒易挥发物质少,有利于健康。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香型白酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。

第三、茅台酱香型白金酒的酸度高,是其它香型酒的35倍,主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。

第四、茅台酱香型白金酒的酚类化合物多,有利于预防心血管疾病。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的34倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

第五、茅台酱香型白金酒的酒精浓度科学合理,对身体的刺激小。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(v/v)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第 

第六、酱香型白金酒是纯粮天然高温发酵的产品。酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香精、香气、香味物质的可能。第

第七、酱香型白酒中存在sod和金属硫蛋白等物质,不会形成肝硬化。sod是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比sod强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。综上所述,酱香型白酒的好处是不但对身体没有伤害,还有益于健康,因此得到消费者的认可,市场销售量逐年递增。 茅台白金酒

中国白酒已经走过快速发展的"黄金十年",整体来看,未来白酒的增长速度将有所放缓,主要表现在结构性提升。而酱香白酒却依旧处于高速增长状态。2006——2011年酱酒在主要五大香白酒中复合增长率最高,为32%,而在未来几年酱酒仍处于不低于30%的高速增长中。酱酒已成为中国五大白酒香型中的贵族香型,其市场空间与发展势头巨大。业内权威专家估计到2015年,中国酱酒市场的销售额将达到1000亿。酱酒无疑已成为最具发展力潜力、成长率最高最好的白酒品类,酱酒大势崛起以成为不争的事实,酱酒正在越来越多的受到高端消费者的追捧。贵州是酱酒的故乡,酱酒是贵州的优势所在。中国白酒市场酱酒的升温,对贵州酱酒来说是一次难得的机遇,而对于代理贵州酱酒的经销商来说也是如此。

在新的奋斗征程上,茅台会讲好中国白酒故事,持续满足消费者对美好生活的向往需求,进一步擦亮“大国香、国酒茅台”金字招牌,加快建设产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流酒企。

 

 


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