1992年，邓小平南巡讲话发表，汇源集团成立于山东沂蒙山区。

1993年，从德国引进浓缩果汁加工设备。

1994年，汇源浓缩果汁出口欧洲；汇源总部从山东迁到北京。

1995年，汇源250ml100%纯果汁上市推广。

1996年，汇源1L家庭装系列产品上市推广。

1997年，面向全国投放“喝汇源果汁，走健康之路”广告。

1998年，根据市场需求，陆续在国内布局建厂。

1999年，荣列中国饮料工业十强。

2000年，设立八大营销区，组建全国营销网络。

2001年，德隆入股汇源，持51%股份。

2002年，荣获中国驰名商标、农业产业化国家重点龙头企业称号。

2003年，首家通过安全饮品认证；德隆退出汇源。

2004年，荣获中国名牌产品称号。

2005年，台湾统一企业入股汇源。

2006年，法国达能入股汇源。

2006年，汇源果汁荣膺2006年度"人民社会责任奖"荣誉。 

2007年，汇源果汁在香港上市。

2008年，设立博士后科研工作站；可口可乐并购事件发生。

2018年，吴晓鹏出任汇源果汁行政总裁。

2009年，并购案被否，汇源重新调整战略规划。

2010年，赛富基金加盟汇源。

2011年，进军农业，启动一批农业项目规划、建设。

2012年，调整、确定果汁、果业、农业等产业管理体系及发展目标。

2013年，确立汇源核心价值观，冰糖葫芦汁上市推广，汇源果汁全面收购汇源果业控股。

2014年3月，汇源收购三得利中国旗下三得利（上海）食品有限公司100%股权，以及三得利（上海）食品贸易有限公司50%股权。

2014年3月，汇源果汁获淡马锡1.5亿美元投资。 

2014年10月 汇源果汁赞助央视3套综艺节目 《中国正在听》； 

2014年11月，汇源成为2015年米兰世博会官方合作伙伴，并获得米兰世博会吉祥物Foody在中国大陆地区的独家授权。

2014年12月 汇源果汁与“饿了么”签署战略合作协议； 

2015年1月，汇源果汁独家赞助央视《开门大吉》。 

2015年1月 汇源果汁正式推出“身边的汇源”营销体系； 

2015年3月 中泛控股3.893亿港元入股汇源果汁，占全部已发行汇源股份的7.9%；  

2015年4月 汇源集团获中国农业银行80亿元授信；

2015年5月 汇源果汁与美团外卖达成战略合作关系，联合推出名为“美团外卖橙味汽水”；

2015年5月 汇源果汁与工行融e购达成战略合作关系；

2015年5月 百家商超进汇源 共筑健康联盟；  

2016年6月，汇源农业与京鹏科技达成战略合作

2016年10月21日，由汇源果汁独家冠名的明星创意美食真人秀节目《星厨集结号》在天津卫视播出。 

2017年，汇源独家冠名《吐丝联盟》 

2017年，汇源加快年轻化推进步伐。与超级电影IP《三生三世十里桃花》展开合作,运用微代言、cosplay直播、定制版产品等组合拳。

2017年9月，中商情报网发布2017汇源果汁半年报分析：收入达28.02亿元，持续领跑果汁饮料行业。 

2017年5月，汇源入选2017中国品牌百强榜 

2017年7月，汇源独家冠名网络综艺《吐丝联盟》

2017 年 8 月，汇源农谷（钟祥）生态产业园开园。

2018年，汇源携手爆红的网络文化综艺《非凡匠心》，与众明星一起，用热爱诠释匠心精神，以行动守护民族文化。

2018年10月，汇源与美团快驴达成战略合作 

2019年1月，汇源以“指定饮品”身份亮相BTV春晚

2019年1月，汇源亮相中国年味品牌联盟发布会。 

2019年5月16日，新疆乌什县委书记刘国强一行9人到访汇源集团。

2019年5月28日，人民网董事长叶蓁蓁一行到访汇源集团。

2019年6月，汇源在北京密云生态产业园隆重召开经销商大会，开启战略布局新篇章。

2019年6月，汇源与新疆阿克苏地区签订投资协议，在阿克苏地区建设汇源水果综合产业园项目。

2019年6月20日，汇源沙棘产业发展特别顾问聘任仪式在北京汇源密云生态园举行，沙棘育种专家赵英博士获邀担任“汇源沙棘产业发展特别顾问”。

2019年7月，汇源Openday媒体行活动在汇源密云生态产业园举办，新华网、每日经济新闻等多家媒体到访。

2020年1月1日，汇源新版TVC登陆央视《大国品牌》栏目。

2021年1月13日，港交所发布公告宣布，自1月18日9点起，取消汇源果汁的上市地位 。

2021年7月，北京汇源食品饮料有限公司新增破产重整信息。

2021年10月11日，北京汇源饮料食品集团有限公司新增一则被执行人信息，执行标的约15.9亿元，目前北京汇源饮料食品集团有限公司总被执行标的已超30亿元。

2022年6月24日，北京汇源食品饮料有限公司重整方案获得通过，并由北京市第一中级人民法院裁定批准。汇源称，这次重整与转折意义重大。上海文盛资产管理股份有限公司作为重整投资人计划投入16亿资金，成为控股股东。